荆州古城是湖北省境内著名的历史文化名城，有着悠久的历史和灿烂的文化底蕴，是学习和了解中国历史文化的绝佳选择。如果你只有一天时间，想尽可能了解荆州古城的历史文化，可以参考以下攻略。
一、早餐：品尝荆州特色小吃
可以在荆州火车站附近的“荆州老街”地区享用早餐。荆州特色小吃有“麻花”、“烧卖”、“孜然牛肉面”等，味道鲜美，营养丰富。这里还有不少有趣的小店和古色古香的建筑，很适合随意逛逛。
二、上午：游览荆州博物馆
荆州博物馆是湖北省文化厅主管的一座具有较高学术价值和知名度的综合性博物馆，是研究荆楚文化的重要场所之一。这里珍藏着各个历史时期的文物和古代艺术品，如铜器、陶器、玉器、书画等，还有许多历史文献和资料供人学习和参考。
三、午餐：品尝当地特色菜肴
荆州菜系文化源远流长，颇具特色，值得品尝。建议去“胖婆面馆”尝试一下当地著名的特色菜品——“荆州热干面”和“胖婆面”。这些小店的菜肴味道非常地道，价格也比较实惠。
四、下午：参观屈原故里和江陵古城
荆州市区的西北方向有一处著名的景点——屈原故里。据说，这里不仅是屈原童年生活的地方，更是《楚辞》诞生的地方。这里有屈原祠、屈原墓等旅游景点，可以通过这些景点了解到屈原的生平和《楚辞》的创作背景。
江陵古城位于荆州市北部，距离荆州市约20公里。江陵古城是湖北省现存较为完整的唐代城池，也是蜚声海内外的旅游景点之一。这里保存了大约1000多年前的城墙、遗址、古碑、明代桥梁、众多道观、历史名胜和各种建筑，是深入了解中国古代城市建筑风貌的一个很好的地方。
五、晚餐：品尝荆州夜市美食
荆州的夜市灯火辉煌，是体验当地美食和文化的好地方。游客可以去“菜篮子”、 “蒲公英城隍庙夜市”、“荆州文化街”等各大夜市尝试路边摊、小吃和当地特色菜肴。
以上就是一天游览荆州古城的攻略，当然，如果想更深入地了解荆州古城的历史文化，可以安排两天以上的时间进行深度游览。